Cuide da sua alimentação, cuide a sua saúde
Uma alimentação saudável é a base duma vida sã. Existe uma relação direta entre o tipo de alimentação e algumas doenças muito comuns, como por exemplo as doenças cardiovasculares (angina de peito, enfarte de miocárdio, acidente cerebrovascular, hipertensão arterial), a obesidade, a diabetes e também muitos problemas do aparelho digestivo como a obstipação.
O que deve fazer?
- A nossa cozinha tradicional possui uma excelente qualidade nutritiva. Reúne as qualidades da chamada dieta mediterrânica, baseada no consumo de leguminosas, saladas e legumes, azeite, peixe, massas, arroz e fruta.
- Para ter uma alimentação saudável e equilibrada não é necessário fazer dietas complexas, que sejam compatíveis com os seus hábitos e os da sua família. Siga os conselhos indicados a seguir:
- Utilize azeite. Não consuma muitas gorduras, sobretudo de origem animal.
- Consuma pão integral e leguminosas para ingerir suficiente fibra dietética.
- O peixe é preferível à carne.
- É mais saudável cozinhar os alimentos cozidos, grelhados ou no forno do que fritos.
- Não se exceda no consumo de açúcar.
- Consuma os alimentos cozinhados com pouco sal.
- Se ingere bebidas alcoólicas, deve fazê-lo de forma sensata e moderada. O consumo moderado supõe não beber mais de 1 ou 2 copos por dia.
- Para assegurar o correto aporte de cálcio consuma leite ou derivados lácteos diariamente.
- Os diferentes tipos de alimentos que o nosso organismo precisa e a frequência com que os deve consumir estão representados na pirâmide da alimentação.
- Se quer saber quanto está perto ou se desvia destas indicações, pode anotar todos os alimentos que consume durante o dia, incluindo os que come entre refeições, as bebidas alcoólicas e os "petiscos".
| Periodicidade | Alimentos |
|---|---|
| Algumas vezes por mês | Carnes Vermelhas
Doces, pasteis e açúcares |
| Algumas vezes por semana | Peixe, frango, ovos e leguminosas |
| Todos os dias | Pão, arroz, massa e cereais Legumes, hortaliças, frutas e batatas Leite, queijo, iogurte e azeite |
| Ração Modelo para o Adulto (por grupos de alimentos) | ||||
|---|---|---|---|---|
| Grupo | Alimentos | Frequência de consumo | Quantidade | Peso antes de preparado |
| 1 | Leite e derivados | Diário | 600 g | 600 g |
| 2 | Carne | 2 vezes/semana | 100 g | 100 g |
| Aves (frango) | 2 vezes/semana | 100 g | 160 g | |
| Peixe branco | 4 vezes/semana | 150 g | 250 g | |
| Peixe azul | 2 vezes/semana | 150 g | 250 g | |
| 3 | Leguminosas | 5-6 vezes/semana | 80 g | 80 g |
| Batatas | Diário | 300 g | 300 g | |
| 4 | Legumes | Diário | 145 g | 200 g |
| 5 | Frutas | Diário | 140 g | 140 g |
| 6 | Pão | Diário | 400 g | 400 g |
| Arroz e massas | 4 vezes/semana | 50 g | 50 g | |
| Açúcar | Diário | 30 g | 30 g | |
| 7 | Azeite | Diário | 50 g | 50 g |
Tabela do "Guia para ajudar a promover uma alimentação saudável" do Grupo PAPPS.
Quando consultar o seu médico de família?
Se tem excesso de peso ou não alcança o seu peso ideal, o seu médico pode ajudá-lo a realizar uma alimentação equilibrada e à sua medida.
Excerto do Guia Prático de Saúde - da semFYC (Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria)
Traduzido e adaptado pela APMGF (Associação Portuguesa de Medicina Geral e Familiar), julho 2013.
