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Cuide da sua alimentação, cuide da sua saúde

 

Uma alimentação saudável é a base duma vida sã. Existe uma relação direta entre o tipo de alimentação e algumas doenças muito comuns, como por exemplo as doenças cardiovasculares (angina de peito, enfarte de miocárdio, acidente cerebrovascular, hipertensão arterial), a obesidade, a diabetes e também muitos problemas do aparelho digestivo como a obstipação.

 

Cuide da sua alimentação, cuide da sua saúde

 

 

O que deve fazer?

 

  • A nossa cozinha tradicional possui uma excelente qualidade nutritiva. Reúne as qualidades da chamada dieta mediterrânica, baseada no consumo de leguminosas, saladas e legumes, azeite, peixe, massas, arroz e fruta.
  • Para ter uma alimentação saudável e equilibrada não é necessário fazer dietas complexas, que sejam compatíveis com os seus hábitos e os da sua família. Siga os conselhos indicados a seguir:
    • Utilize azeite. Não consuma muitas gorduras, sobretudo de origem animal.
    • Consuma pão integral e leguminosas para ingerir suficiente fibra dietética.
    • O peixe é preferível à carne.
    • É mais saudável cozinhar os alimentos cozidos, grelhados ou no forno do que fritos.
    • Não se exceda no consumo de açúcar.
    • Consuma os alimentos cozinhados com pouco sal.
    • Se ingere bebidas alcoólicas, deve fazê-lo de forma sensata e moderada. O consumo moderado supõe não beber mais de 1 ou 2 copos por dia.
    • Para assegurar o correto aporte de cálcio consuma leite ou derivados lácteos diariamente.
  • Os diferentes tipos de alimentos que o nosso organismo precisa e a frequência com que os deve consumir estão representados na pirâmide da alimentação.
  • Se quer saber quanto está perto ou se desvia destas indicações, pode anotar todos os alimentos que consume durante o dia, incluindo os que come entre refeições, as bebidas alcoólicas e os "petiscos".

 

Pirâmide dos Alimentos

 

Algumas vezes por mês: Carnes Vermelhas
Doces, pasteis e açúcares
Algumas vezes por semana: Peixe, frango, ovos e leguminosas
Todos os dias: Pão, arroz, massa e cereais
Legumes, hortaliças, frutas e batatas
Leite, queijo, iogurte e azeite

 

 

Ração Modelo para o Adulto (por grupos de alimentos)
Grupo Alimentos Frequência de consumo Quantidade Peso antes de preparado
1 Leite e derivados Diário 600 g 600 g
2 Carne 2 vezes/semana 100 g 100 g
Aves (frango) 2 vezes/semana 100 g 160 g
Peixe branco 4 vezes/semana 150 g 250 g
Peixe azul 2 vezes/semana 150 g 250 g
3 Leguminosas 5-6 vezes/semana 80 g 80 g
Batatas Diário 300 g 300 g
4 Legumes Diário 145 g 200 g
5 Frutas Diário 140 g 140 g
6 Pão Diário 400 g 400 g
Arroz e massas 4 vezes/semana 50 g 50 g
Açúcar Diário 30 g 30 g
7 Azeite Diário 50 g 50 g

Tabela do "Guia para ajudar a promover uma alimentação saudável". Grupo PAPPS www.papps.org

 

 

Quando consultar o seu médico de família?

 

Se tem excesso de peso ou não alcança o seu peso ideal, o seu médico pode ajudá-lo a realizar uma alimentação equilibrada e à sua medida.

 

 

Excerto do Guia Prático de Saúde - da semFYC (Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria)

Traduzido e adaptado pela APMGF (Associação Portuguesa de Medicina Geral e Familiar), julho 2013.