Saboreia Saúde
O consumo de frutas e hortícolas é fundamental para uma alimentação e vida saudáveis. No entanto, em Portugal, o consumo destes alimentos é insuficiente. Tendo em conta este problema e com vista a melhorá-lo, o projeto Saboreia Saúde pretende promover o consumo de frutas e hortícolas.
Este projeto é promovido pela Unidade de Saúde Pública Porto Ocidental em conjunto com a Unidade de Recursos Partilhados do Centro de Cuidados de Saúde Primários Porto Ocidental, todas as unidades pertencentes à Unidade Local de Saúde Santo António e Câmara Municipal do Porto.
O projeto Saboreia Saúde será inicialmente implementado na Freguesia de Ramalde do Município do Porto, com a possibilidade de ser posteriormente expandido para outras áreas geográficas.
Para promover o consumo de frutas e hortícolas, o projeto contempla várias iniciativas, nomeadamente:
- Ações desenvolvidas nos locais de compra de produtos alimentares, como mercearias e minimercados, incluindo exposição de material informativo sobre alimentação saudável, oferta de receitas saudáveis colecionáveis e alteração da disposição dos produtos alimentares nos estabelecimentos, de forma a fomentar uma maior compra e consumo de frutas e hortícolas.
- Sessões de showcooking com partilha intergeracional de receitas saudáveis ricas em frutas e hortícolas.
- Caminhadas em grupo, precedidas por uma conversa dedicada à temática da alimentação saudável, nomeadamente à importância do consumo de frutas e hortícolas.
Receitas
Receitas com Tomate
Responsáveis do Projeto
- João Vasco Santos (Médico Especialista em Saúde Pública)
- Maria Amélia Moreira (Médica Especialista em Saúde Pública)
- Maria Margarida Martins Novais Teixeira (Médica Interna de Formação Específica em Saúde Pública)
- E-mail usp.portoocidental@arsnorte.min-saude.pt
- Telefone 222 083 824